Restaurante
El Pajar
Como complemento a tu estancia en Casa Cachón te ofrecemos el restaurante El Pajar.
Más de 100 m2 de instalaciones donde podrás disfrutar de la mejor gastronomía asturiana, desde los platos más tradicionales de la zona, como la típica fabada o los pescados y carnes asturianas.
Si lo prefieres también podrás disfrutar de platos más ligeros (ensaladas, platos combinados, sandwich) durante una pausa en tu partido de golf o una larga lista de entrantes para degustar antes de los platos principales.
Pídenos presupuesto para tus comidas y cenas de grupos, eventos, reuniones y comidas de empresa con posibilidad de celebración de reuniones con contenido multimedia
Martes cerrado por descanso. Excepto festivos. En esos casos el día de descanso será el mIércoles.
Entrantes
Jamón ibérico de bellota
19.00 €Cecina de vacuno mayor Trasacar con lascas de queso parmesano y AOVE
17.00 €Pizarra de quesos asturianos con dulce de membrillo
16.00 €Croquetas cremosas de jamón ibérico
10.00 €Lomos de sardina marinada a la manera de Amparo con tomatitos semisecos. (Recomendación)
14.00 €Pulpo a la gallega
20.00 €Zamburiñas a la plancha
15.00 €Parrillada de verduras ecológicas del huerto El Cabillón con salsa romescu
13.00 €Espárragos rellenos de salmón ahumado con crema de oricios
15.00 €Trufas de mar
10.00 €Croquetas de chipirón en su tinta y gamba.
Cebollas rellenas de bonito
14.00 €Timbal de morcilla de burgos, patatas a lo pobre y huevo frito
12.00 €De cuchara
Salmorejo con taquitos de jamón
10.00 €Crema de verduras
10.00 €Fabada asturiana
16.00 €Pote asturiano
15.00 €Ensaladas
Ensalada de cecina, manzana y vinagreta de membrillo
12.00 €Canónigos, tomate, queso y cebolla caramelizada.
Ensalada de caballa El Viejo Pescador, tomate azul y cebolleta
13.00 €Ensalada de quesos y frutas con vinagreta de miel
12.00 €Lechuga, queso El Vicio, queso de Abredo, manzana, piña y frutos secos.
Tartar de tomate, aguacate y salmón ahumado
13.00 €Pescados
Merluza a la plancha con vinagreta de tomate y albahaca
17.00 €Bacalao a la plancha con pilpil de patata y cebolla confitada. (Recomendación)
21.00 €Bacalao confitado con asadillo de verduras y alioli de ajo negro
21.00 €Merluza a la crema con gulas y gambas
20.00 €Carnes
Chuletón de vacuno mayor Trasacar a la plancha troceado
45.00 €Precio el kg.
Entrecot de vacuno mayor Trasacar
38.00 €Precio el kg.
Cachopo de ternera
18.00 €Escalopines al cabrales
14.00 €Hamburguesa de Angus con pan rústico y queso de Abredo
15.00 €Lechuga, bacon y cebolla caramelizada.
Menús infantiles
Croquetas de jamón, pechuga de pollo y patatas
12.00 €Incluye postre de la casa o helado y agua o refresco
Huevos fritos con patatas
10.00 €Incluye postre de la casa o helado y agua o refresco
Filete de ternera con patatas
12.00 €Incluye postre de la casa o helado y agua o refresco
Por encargo
Zarzuela de pescados
28.00 €Mínimo 2 raciones, precio por ración
Arroz con bogavante
28.00 €Mínimo 2 raciones, precio por ración